對美味的堅持CONCEPT
Berry’s Baton的草莓栽培
農園所在的栃木縣真岡市
具備美味草莓不可或缺的所有生長條件
為什麼Berry’s Baton的草莓這麼好吃？
最適合種植草莓的
「日本第一」草莓之鄉 真岡的風土
一顆一顆，
依照草莓的狀態細心照料
真岡市位於栃木縣東南部，東有八溝山地綿延，西有鬼怒川流過，是自然資源豐富的城市。最重要的是，這裡具備美味草莓不可或缺的所有生長條件。我們每天都對這樣的環境心懷感謝。
當然，我們也很講究土壤。使用100%有機的完熟堆肥，每年對2.0公頃溫室的土壤全面進行分析。富含有機質的肥料配比，也會依溫室位置調整，每天努力將草莓的美味發揮到120%。
獲獎紀錄
設備介紹
草莓要長得香甜美味，光合作用不可或缺。溫室內與戶外不同，光合作用所需的二氧化碳有時會減少，因此我們在溫室中設置了最新的二氧化碳產生裝置，持續補充新鮮的二氧化碳。
此外，我們還使用「溫水管」、「溫度計、土壤濕度計、CO2計」掌握溫室內的狀況，並導入調節草莓植株基部溫度的「冠部冷卻」系統。
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夜冷庫
讓草莓以為「冬天來了」，得以提早採收。
可因應蛋糕店、甜點業者的業務需求。 -
冷藏車、大型冷藏庫
為了提供新鮮優質的草莓，我們從採收當下就開始冷藏。
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CO2補給裝置
打造更利於光合作用的環境，讓草莓更加美味。
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溫室環境監測器
24小時測量氣溫、濕度、CO2濃度、日照量與地溫，確認是否為最適合草莓生長的環境，用手機也能隨時掌握溫室狀況。
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糖度計
定期檢查糖度，確保隨時為顧客送上美味的草莓。
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循環扇
為了讓草莓隨時接觸到新鮮空氣而設置。
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自動包膜機
為了穩定且有效率地供應大量草莓而導入。旺季時一天可生產多達5,000盒草莓。
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大型選果場
在衛生管理完善的選果場進行裝盒作業。
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水簾保溫設備
利用地下水的加濕設備，保護草莓免受寒害。
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補光照明
即使在冬季，也透過補光讓草莓順利生長。
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裝載機、挖土機、堆高機、高空作業車等
溫室周邊的設備與修繕，能自己做的都自己來。
Berry’s Baton草莓的誕生過程
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3月
定植母株
草莓是從幼苗開始培育。從母株延伸出的「走莖（子苗）」會逐漸增加（每株30～50條）。
育苗育苗
給予適合草莓的肥料與滿滿的愛心，培育健康的幼苗，並勤於檢查幼苗狀態。
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4月
整理母株
只使用健康、毫無病害跡象的母株所長出的走莖。
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6月
採苗
將子苗剪下，一株一株種入小盆中，澆水施肥，在育苗溫室中培育。
假植
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7-8月
育苗
將採下的子苗種在育苗盆中培育。適當給予水分、肥料與日照，為結出美味的草莓做好準備。
水量管理水量管理
根據天氣等狀況預測，拿捏恰到好處、不過量的水分，讓草莓的甜味與風味更加濃縮。
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9月
定植（土耕）
將幼苗種植到採收用的溫室中。關鍵在於用心將每一株幼苗種進田畦。
定植（高架養液栽培）
整土整土
首先要了解土壤狀態！每一季都會為土壤進行健康檢查。
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10月
導入蜜蜂
溫室栽培時會導入蜜蜂協助授粉。蜜蜂反覆造訪花朵採蜜，就能種出形狀漂亮的草莓。
覆蓋塑膠布
在田畦上覆蓋塑膠布，以保水保溫、防止雜草，並避免草莓果實沾染髒污，接著讓草莓開花。
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11月
採收、出貨
果實轉紅就可以採收了。夜間會使用暖氣機與水簾設備保持溫暖。
溫度管理溫度管理
配合季節彈性調整，透過各項設備努力維持最適合草莓的溫度。
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一邊採收，
一邊從3月開始準備下一季的幼苗 -
5月
採收結束
接著再為新的一年開始整土。
